Sokan hallottak már róla, de tán még többen nem. Anyukámra gondolva, sokan a kiejtéssel is bajban lehetnek... CUPCAKE (azaz kápkék). A szó eleje, annyit jelent, hogy csésze, a második fele pedig süti. Így jött létre a szó - csészét formázó sütike. No, de hát ez lenne a muffin, amit már többen ismernek, mint nem! :) De mégsem.
 |
| Cupcake vajkrémmel |
 |
| Cupcake fondant tetővel |
Hát, őszintén megvallva csodálattal nézem a rengeteg alkotást, ami elsősorban angol ill. amerikai oldalakon tűnt fel először. A cupcake tetején hatalmas örvényben van a nagyon édes, nagyon cukros, legtöbb esetben vajkrém ill. cukorfondant, míg a muffinon nincs, csak maximum egy vékony cukormáz. A lényeg, hogy valami nagyon amerikai jött létre, ami igazi energiabomba tele ételszínezékkel.
Személyes tapasztalatom alapján a gyerekek nem igazán kedvelik. Ha keményen igyekszünk előbb-utóbb viszont biztosan itthon is elterjed. (El kell áruljam, hogy én magam rendkívül édesszájú vagyok, de újra és újra meg kell küzdjek a cupcake megkedvelésével) Elgondolkodtam viszont az erőfeszítésen, hogy tényleg kell-e ez nekünk ebben a formában. Biztosan lenne a hazai cukrászoknak számos ötletük, hogy miként lehetne egy kicsit a magyar ízlésvilághoz igazítani ezt az amúgy remek kis találmányt.
Amerikából származik a Sugarparty alapötlete is, de igyekszünk átvenni azokat az elemeket, amik nem az ott elsődlegesen közkedvelt díszített desszertasztaloknak felelnek meg, ahol szinte semmi más nincs, mint több kiló kihelyezett 'cukor' az asztalon. Minden elismerésem a cukrászoké, mert a munkájuk kiváló, de mint Sugarparty, szeretnénk a hangsúlyt az akár otthon is könnyen elkészíthető falatkák felé irányítani, amik tökéletes dekorációt kapnak a kellékek segítségével. A látványt tekintve ugyanolyan eredményt tudunk elérni a dekorációval, és egy kicsit honosítjuk a témapartyban rejlő lehetőségeket. Hogy hogyan? Kövesd nyomon a munkáinkat! És hogy valóban sikerüljön otthon az, amit megálmodtál, segítünk benne folyamatos tanácsokkal és ötletekkel!
A süti és torta persze elengedhetetlen egy gyerekbulin, de törekedjünk arra, hogy más is kerüljön az asztalra, mint ennek különböző variációi! :)
Személyes tapasztalatom alapján a gyerekek nem igazán kedvelik. Ha keményen igyekszünk előbb-utóbb viszont biztosan itthon is elterjed. (El kell áruljam, hogy én magam rendkívül édesszájú vagyok, de újra és újra meg kell küzdjek a cupcake megkedvelésével) Elgondolkodtam viszont az erőfeszítésen, hogy tényleg kell-e ez nekünk ebben a formában. Biztosan lenne a hazai cukrászoknak számos ötletük, hogy miként lehetne egy kicsit a magyar ízlésvilághoz igazítani ezt az amúgy remek kis találmányt.
Amerikából származik a Sugarparty alapötlete is, de igyekszünk átvenni azokat az elemeket, amik nem az ott elsődlegesen közkedvelt díszített desszertasztaloknak felelnek meg, ahol szinte semmi más nincs, mint több kiló kihelyezett 'cukor' az asztalon. Minden elismerésem a cukrászoké, mert a munkájuk kiváló, de mint Sugarparty, szeretnénk a hangsúlyt az akár otthon is könnyen elkészíthető falatkák felé irányítani, amik tökéletes dekorációt kapnak a kellékek segítségével. A látványt tekintve ugyanolyan eredményt tudunk elérni a dekorációval, és egy kicsit honosítjuk a témapartyban rejlő lehetőségeket. Hogy hogyan? Kövesd nyomon a munkáinkat! És hogy valóban sikerüljön otthon az, amit megálmodtál, segítünk benne folyamatos tanácsokkal és ötletekkel!
A süti és torta persze elengedhetetlen egy gyerekbulin, de törekedjünk arra, hogy más is kerüljön az asztalra, mint ennek különböző variációi! :)
A mottónk továbbra is: "Sugarparty, mert szeretem látni, amikor a gyerekek szája tátva marad az ámulattól!"
 |
| Gyönyörű desszertasztal, telis-tele édességgel |
